Bröd

Honungsjäsmedel - surdegskultur.

http://www.eldrimner.com/core/files/3014.forts%20Bakning%20steg%20feb%202007.pdf Lite smått förvirrad och dåligt upplagd fördjupning. Någons stödanteckningar mao.

http://jacob.tardell.se/bak/ brödblogg

http://www.youtube.com/watch?v=bHK0uFb6Vzw&eurl=http://jacob.tardell.se/bak/arkiv/2007/08/instruktionsvid.html LOL!

http://www.youtube.com/watch?v=t0cx1opPf-I

http://paindemartin.blogspot.com/2007_09_01_archive.html blogg

http://foodwishes.blogspot.com/search/label/Breads blogg

http://www.johanssonsbageri.com/bageriskola1.html ordlista

http://www.matutveckling.se/surdegsrapport.pdf surdegsrapport

http://brotback.blogspot.com/ blogg

http://frunpagarden.blogspot.com/search/label/Bakning?updated-max=2007-12-06T13%3A50%3A00%2B01%3A00&max-results=20

http://www.wildyeastblog.com/2007/07/08/my-new-favorite-sourdough/

http://home.att.net/~carlsfriends/ surdegar

http://www.youtube.com/watch?v=qVewUbE2YOM knådning

http://thebackhomebakery.com/Tutorials.html bakteknik