Hansson, Marie & Björn: Köksträdgårdens historia
Köksträdgårdens historia av Marie & Björn Hansson är en simpel och snygg översikt över köksträdgårdens historia. Den har fokus på Sverige men gör även utfall i övriga norden och europa för att beskriva vilka strömningar som styr och influerar den svenska köksträdgården. Från kvanne-, kål- och humlegårdar via de striktare 1600-1700-tals odlingarna till 1800-talets explosion av trädgårdsodling och växtförädling. Även 1900-talets kolonilottsodling och utarmning av köksträdgården berörs.
Språket är lätt och berättandet medryckande. En stor styrka med boken är att flera av de olika epokerna illustreras med konkreta beskrivningar av personer och anläggningar. Även nutida anläggningar som drivs som historiska rekonstruktioner, tex Gunnebo- och Läckö slott. Nackdelen är att man mest sveper fram högt ovan. Ingen djupare kunskap förmedlas och inte heller några mer materialistiska analyser. Blir mest de rikas stora skrytanläggningar som får sätta standaren. Men det går kanske inte förvänta sig mer. För djup och nyans är det Tusen år i trädgården som gäller.
